طريقة عمل الارز المعمر بالصور
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل الارز المعمر بالصور يوجد هنا طريقة عمل الارز المعمر بالصور اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
الارز, طريقة عمل الارز, قش الارز, المظهر, احمد مظهر, شهاب مظهر, صوره, ليلة الدخلة بالصور

 
قديم 04-11-2009, 11:46 PM   #1

@صمت المشاعر@

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 14107
تاريخ التسجيـل: Apr 2008
مجموع المشاركات: 45,657 

11633831441487246193 طريقة عمل الارز المعمر بالصور


طريقة عمل الارز المعمر بالصور

 المقادير 2 كوب رز مصري 1 كوب حليب +1
المقادير
2 كوب رز مصري
1 كوب حليب +1 كوب شوربة دجاج او لحمة أو أى طيور أو ماء
2\1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار
وممكن زيادة البهار حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ملعقة سمن ويفضل البلدي + 2 ملعقة كبيرة قشطة(وش الحليب المغلي )
وممكن المقدار كله يكون قشطة فقط
أو سمن فقط حسب المتوفر
----****------
يغسل الرز وينقع في الماء مدة 15 دقيقة
ثم يصفى جيدا من الماء

كوب شوربة دجاج او لحمة أو أى طيور أو ماء

2\1 ملعقة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بهار وممكن زيادة

يتبل بالفلفل والبهارات ويقلب

البهار حسب الرغبة ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة 1

يدعك الرز بالقشطة والسمن جيدا

ملعقة سمن ويفضل البلدي + 2 ملعقة كبيرة قشطة(وش الحليب

يوضع في برام فخار هذا الأساس ولكن ممكن أى طبق فرن
يغلى الحليب مع الشوربة او الماء ونضيف الملح
نسكب خليط الحليب وهو ساخن على الرز

المغلي ) وممكن المقدار كله يكون قشطة فقط أو سمن

واذا كنا سنضيف كلاوي او لحمة نضع جزء بسيط من الرز يغطي قاع الطاجن ثم نضيف الكلاوي ثم باقي الرز ونتمم الخطوات كالسابق
والكلاوي يجب ان تكون مقطعة رفيع لتنضج مع الرز وممكن استخدام كبد الدجاج
وممكن أيضا تسوية الكلاوي قبل وضعها

فقط حسب المتوفر ----****------ يغسل الرز وينقع في الماء مدة

ع ملاحظة ان الرز لا يصل لحافة الطاجن , ويجب ان يكون مقدار الرز يساوي عقلة ونصف من الأصبع
حتى يكون على هذا الشكل بعد النضج كما في الصورة النهائية

15 دقيقة ثم يصفى جيدا من الماء يتبل بالفلفل والبهارات

يدخل الفرن على الرف الأوسط لمدة ساعة

ويقلب يدعك الرز بالقشطة والسمن جيدا يوضع في برام فخار

هذا الأساس ولكن ممكن أى طبق فرن يغلى الحليب مع

الشوربة او الماء ونضيف الملح نسكب خليط الحليب وهو ساخن

 
قديم 04-12-2009, 05:57 AM   #4

ريما72


رد: طريقة عمل الارز المعمر بالصور


طريقة عمل الارز المعمر بالصور

لذيذة ونكهتها غير شكل
يسملو عيوني

 
قديم 02-03-2010, 01:09 PM   #5

ضيفة المملكة


رد: طريقة عمل الارز المعمر بالصور


طريقة عمل الارز المعمر بالصور

رووووعة

 

أدوات الموضوع


طريقة عمل الارز المعمر بالصور


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:47 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0