مقبلات و سلطاتسلطة الفاكهة بالشمام
يوجد هنا سلطة الفاكهة بالشمام مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة
شمام , دراق , مشمش , عنب , سكر ناعم , ليمون
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة التبريد: 30 دقيقة
الكميه تكفي: 4 اشخاص
المقادير:
رأس شمام واحد صغير الحجم
دراقتان مقشرتان حسب الرغبة
6 حبات مشمش مقطعة الى نصفين
باقة صغيرة من العنب الخالي من البذور او الكرز الاسود
ملعقتا طعام من السكر الناعم
عصير نصف ليمونة
شرائح رقيقة من برش الليمون للزينة
التحضير:
يقطع رأس الشمام مثل كوب الى نصفين وتنزع منه البذور.
يغرف اللب في شكل كرات صغيرة وتوضع هذه الكرات في وعاء، يحفظ راس الشمام الخالي من اللب في الثلاجة.
يقطع الدراق والمشمش الى شرائح رقيقة او مكعبات، وتضاف الى الوعاء مع العنب وكرات الشمام، يسكب فوقها البرتقال وعصير الليمون، ويحرك الكل جيدا.
يسكب مزيج الفاكهة في اكواب الشمام الفارغة ويزين ببرش الليمون، تقدم سلطة الفاكهة فورا او تحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
ملاحظة: يمكن اضافة الفريز(الفراولة) والتين والمانغا الى الفاكهة او استبدالها بالانواع المذكورة آنفا.
يمكن وضع القشدة الخفيفة بدل عصير البرتقال والليمون.