 |
  |
|
|
|
04-20-2009, 10:17 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 الباييلا Paella المقادير 2/3 من الزيت 600 غ من الرز 1 فلفل اخضر 1 فلفل احمر 100 غ من البازيلا 1 بصله 2 طماطم زعفران ثوم على حسب الذوق مقدونس و ملح اي انواع السمك التي تحبونها او اللحوم «اختياري» طريقة التحضير في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع التحريك لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة 5 دقايق ايضا و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و اللحم و تضاف على نار هادئه مع الماء في مقلات الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها اللحم ،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك لمدة نصف ساعه تقريبا في ايناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و يخلط بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين انواع الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك لدقائق و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون بالهنا و الشفا  |
|
04-20-2009, 03:34 PM
|
#2 |
|
|
رد: الباييلا Paella
 |
|
04-20-2009, 03:34 PM
|
#3 |
|
|
رد: الباييلا Paella
تسلمين
|
|
02-12-2011, 12:06 AM
|
#4 |
|
|
رد: الباييلا Paella
 |
|
02-15-2011, 05:34 AM
|
#5 |
|
|
رد: الباييلا Paella
 |
الباييلا Paella