 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبق كوسى باللبن!! يوجد هنا طبق كوسى باللبن!! اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
05-08-2009, 12:02 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
طبق كوسى باللبن!! الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص المقادير: - كيلوغرام من الكوسى الصغيرة الحجم - 250 غ من اللحم المفروم وسطاً - 3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي - رشة ملح - نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو - ربع ملعقة صغيرة من القرفة - ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود - ملعقة طعام من معجون البندورة - ربع كوب من الصنوبر -كوب من الماء - زيت لقلي الكوسى الصلصة: - نصف كيلوغرام من اللبن - ملعقتا طعام من اللبنة - ملعقة طعام من دقيق الذرة المذوب في ربع كوب من الماء - نصف كوب من الكزبرة المفرومة - 3 فصوص ثوم مهروسة - ملعقتا طعام من الزبدة أو ربع كوب من الزيت النباتي - ماء لترقيق الصلصة وجعلها بقوام الحساء طريقة التحضير: - تغسل حبات الكوسى وتنقر جيداً. - حمى 3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت ويقلى فيها اللحم المفروم حتى يتغير لونه وينضج. - يضاف اللحم والتوابل والصنوبر. - يحرك الخليط جيداً ثم يضاف معجون البندورة ويحرك الخليط ويطهى على النار لبضع دقائق. - تحشى حبات الكوسى المنقورة بهذه الحشوة. - يحمى الزيت النباتي في مقلاة نصف عميقة وتقلى فيه حبات الكوسى المحشوة، ثم ترفع وتصفى على محارم ورقية للتخلص من فائض الزيت. - تصف حبات الكوسى المقلية في قدر ويضاف إليها كوب من الماء. تغطى القدر وتترك على نار متوسطة حتى تنضج حبات الكوسى. - يخلط اللبن مع اللبنة في وعاء ويضاف إليهما دقيق الذرة المذوب. - تصفى مرقة سلق الكوسى وتضاف إلى خليط اللبن - وتحرك معه جيداً للحصول على صلصة ناعمة بقوام الحساء. - يحمى الزيت أو الزبدة في مقلاة صغيرة ويقلى الثوم حتى يذبل. - تضاف إليه الكزبرة وتطفأ النار. - يضاف هذا الخليط إلى اللبن ويحرك معه، ثم يسكب خليط اللبن فوق الكوسى وتطهى القدر على النار حتى تغلي الصلصة جيداً وتتكثف قليلاً. - يقدم الكوسى باللبن مع الأرز. ملاحظة: يمكن إضافة ربع كوب من الأرز إلى حشوة اللحم حسب الذوق. اخر موضه المكياج ميك اب وتسريحات الشعر جديد |
|
05-08-2009, 12:04 PM
|
#2 |
|
|
رد: طبق كوسى باللبن!!  ملابس نوم زاهية الالوان |
|
05-08-2009, 10:30 PM
|
#3 |
|
|
رد: طبق كوسى باللبن!!
تسلمين ياقمر...
صور ة نادره لاقدم فاره كمبيوتر فى العالم |
|
05-09-2009, 12:47 AM
|
#4 |
|
|
رد: طبق كوسى باللبن!!
شكرا للمرور منورة
تواقيع جاهزة |
|
10-11-2010, 02:48 AM
|
#5 |
|
|
رد: طبق كوسى باللبن!!  ألعاب أطفال |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أقوى وأكبر تشكيله من ساعات رولكس طبق الاصل أكثر من 50 نوع وحصريااااا | المتميزه كول | أزياء مول | 8 | 02-01-2012 10:13 AM |
| كتاب وصفات منال العالم كلها /معجنات/حلى/اطباق/مقبلات ادخلي و مارح تندمي | ღ<نـدى الـعــمـر>ღ | اكلات رمضانية | 8 | 01-28-2012 01:33 PM |
| •:*¨`*•دروس في ترتيب المائدة •:*¨`*• ملف كامل للاتكيت | ღ<نـدى الـعــمـر>ღ | الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية | 9 | 11-06-2011 01:48 PM |
| دجاج فوق طبق ساخن | احلام شاعرة | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 1 | 09-04-2011 07:01 AM |
| كبيبة باللبن الرايب | احلام شاعرة | اطباق رئيسية و اكلات سريعة | 0 | 08-20-2011 09:41 PM |
