التحضير: -نضع الدقيق البسبوسة فى سلطانية
-يضاف الية السمن والزبادى والسكر والفانيليا
-تقلب جيدا بمعلقة خشب حتى تتجانس
-توضع فى صنية فرن مدهونة بالسمنة
-تدخل الفرن متوسط الحرارة وتترك نصف ساعة حتى تنضج
تترك حتى تهدئ وتسقى بالشربات
-تقدم معها القهوى العربى