 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة يوجد هنا مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
05-30-2009, 10:58 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المكوّنات 3 أكواب أو 750 مل من الماء 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً 1½ كوب أو 150 غ من الفطر الأسود٬ المنقوع والمصفّى 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1 علبة أو 450 غ من الذرة الحلوة الصفراء٬ مع حفظ الماء المعلبة به ½ كغ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطعة إلى شرائح رفيعة 2 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو 1 ملعقة طعام من صلصة السمك ¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء ½ كوب أو 15 غ من الكزبرة٬ المفرومة من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم من عصير ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع طريقة التحضير -------------------------------------------------------------------------------- يُمزج الماء في قدر كبيرة مع الثوم والزنجبيل والفطر ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل والذرة مع الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق. تُضاف قطع الدجاج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة السمك. يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى ينضج الدجاج. يُضاف دقيق الذرة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين، ثم يُرفع عن النار. تُضاف الكزبرة مع الحامض المبشور وعصير الحامض والبصل الأخضر. يُُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ. |
|
05-30-2009, 11:19 AM
|
#2 |
|
|
رد: مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة
تسلم الايادي يا عسل
|
|
05-30-2009, 09:26 PM
|
#3 |
|
|
رد: مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة
الله يسلمك ياقلبيييييييييييييييييييييي
|
|
05-30-2009, 09:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة
 |
|
05-30-2009, 09:52 PM
|
#5 |
|
|
رد: مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة
شكرا مها ينقل لقسم المقبلات |
مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة