شيش كباب دجاج وصفات مطبخ منال العالم
شيش كباب دجاج وصفات مطبخ منال العالم
شيش كباب دجاج وصفات مطبخ منال العالم طريقة طبخ عمل مقادير شيش كباب دجاج منال العالم
شيش كباب الدجاج
3-4 قطع صدور دجاج فيليه
1 حبةكبيرة بصل
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو
1 حبة كبيرة فلفل اصفر حلو
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو
10 -12 حبة مشروم
الطريقة :
1- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت و اللبن الخاثر
2- يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في التتبيلة و يترك حسب الوقت المتاح
3 يقطع الفلفل و الفطر و البصل
4- تستعمل صينية و عليها شبك
5- يؤخذ عود خشب و توضع قطع من الخضار و بعض قطع الدجاج
و يكرر الترتيب و يوضع على الشبك
6- يشوى في الفرن على حرارة 200 من 12 : 15 دقيقة
مع قلب الأعواد في نصف الوقت
|