المقادير : 
ــــــــــــــــــ
كوب عدس أخضر [غير مقشور] ,
2/1 كوب كزبرهـ . 
2 /1كوب بقدونس ,
4 /1 كوب زيتون شرائح , 
4 أعواد بصل أخضر ,
عصير ليمون , ملح , زيت زيتون , 
الطريقهـ ــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــ
1- ينقى العدس من الشوائب والأجسام الغريبهـ,
ثم يغسل , ويسلق حتى ينضج , ثم يصفى. 
2 -يغسل البصل الأخضر , والبقدونس و الكزبرهـ جيدا , و تقطع قطعا صغيرهـ .
3 - تخلط تالمقادير مع بعضها [ العدس , والبصل الأخضر , والبقدونس , والكزبرهـ , وشرائح الزيتون ].
4 -تتبل السلطهـ بعصير الليمون , والملح , وزيت الزيتون . 
سلطهـ العدس
