 |
  |
|
|
|
11-18-2009, 08:13 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المكونات • 200 جم من مخ الضأن • 40 جم من البصل المقطع • 10 جم من الثوم المفري • 30 مل من زيت الزيتون • 10 جم من الجلاتين • 20 جم من مستردة ديجون • 40 جم من المايونيز • 10 مل من الشربات طريقة التحضير • يقطع مخ الضأن. • تشوح قطع المخ في مقلاة بها زيت الزيتون حتى ينضج. • يضاف البصل والثوم إلى المقلاة • ترفع المقلاة من على النار. • توضع محتويات المقلاة في خلاط الطعام مع إضافة الجلاتين ومستردة ديجون والمايونيز والشربات. • يتم خلط جميع المكونات السابقة في خلاط الطعام حتى تتجانس تماماً. • يصب الخليط في وعاء ويحفظ في البراد لعدة ساعات حتى يهدأ. • يتم إخراج الخليط من البراد ويوضع فوقه أوراق الثوم المعمر وقطع الفلفل الأسود. • يزين الطبق بشرائح اللوز ويصبح جاهزاً للتقديم. يضاف الملح والفلفل حسب المذاق |
|
11-18-2009, 08:14 AM
|
#2 |
|
|
رد: باتيه مخ الضأن
يا ريت كل ما يعجبكوا موضوع لى تقيمونى بالطريقه اللى فى الرابط : عن طريق ميزان http://fashion.azyya.com/76246.html |
|
11-18-2009, 03:24 PM
|
#3 |
|
|
رد: باتيه مخ الضأن
 |
|
02-08-2011, 07:53 PM
|
#4 |
|
|
رد: باتيه مخ الضأن
 |
باتيه مخ الضأن