 |
  |
|
|
|
11-28-2009, 09:39 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح.  مرقة الدجاج  باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغب  فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء  بندورة مقطعة شرائح  ارز مغسول و منقوع  نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا  يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة  في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز  ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم  نصف الباذنجان فوق الطماطم  تابعونى حبيباتى فهناك المزيد |
|
11-28-2009, 09:45 PM
|
#2 |
|
|
مرحباااااااااااااااا
ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات  ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة  ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز  و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة و تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما  و ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد   وبالهنا والشفاااااا |
|
11-28-2009, 11:22 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل المقلوبة
يسلمووووووووو يالغلا
|
|
04-14-2010, 02:32 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل المقلوبة
بالهنا والشفا قلبو |
|
04-15-2010, 01:12 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل المقلوبة
يسلموا ياقمر
|
طريقة عمل المقلوبة