|
كرات اللحم المفروم
http://www.asyeh.com/gallery/jpg/1229861611.jpg .اللحم المفروم من أفضل طرق تليين اللحوم الجامدة الألياف ، وأطباق اللحوم المفرومة اقتصادية برغم ما يضاف إليها من مواد رابطة كالبيض وفتات الخبز ، لأن كميتها تتضاعف مما يساعد على تقديمها لعدد كبير من الأفراد ، واللحم المفروم سهل المضغ والهضم ، ويناسب جميع أفراد الأسرة ، الصغار والكبار ، ويمكن التحكم في كمية الملح والمواد الدهنية عند إعداده ، بحيث تناسب الحالات الفردية الخاصة. المقادير : 1/2 ك لحم مفروم 3/4 كوب بقسماط ناعم بيضة مخفوقة ملعقة كبيرة زبد ملعقة كبيرة عصير طماطم ملعقة شاي بقدونس مفروم 1/2 ملعقة ملح الطريقة: 1 / تخلط المقادير السابقة في طبق عميق حتى تتجانس. 2 / يوضع الخليط على لوحة مرشوشة خفيفا بالدقيق ، وتشكل على هيئة اسطوانة. 3 / تقسم الأسطوانة إلى 12- 16 قطعة. 4 / تكور القطع في حجم المشمشة وتلف بالدقيق. 5 / تحمر خفيفاً في السمن أو الزيت. 6 / تقلب الخضر في المادة الدهنية المتخلفة لمدة دقيقة ، ويضاف عصير الطماطم والماء والتوابل ، ثم يغطى الإناء ويترك على نار متوسطة حتى يغلي. 7 / تضاف كرات اللحم وتقلب حتى تهدأ الحرارة ويغطى الإناء ويترك حتى ينضج اللحم والخضر ، حوالي 35 دقيقة مع إضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر . 8 / يوضع المقدار في طبق كبير ويقدم ساخناً |
رد: كرات اللحم المفروم
|
رد: كرات اللحم المفروم
يم يم يمي
شوهالطبخة الحلوة |
رد: كرات اللحم المفروم
|
رد: كرات اللحم المفروم
رووووووووووووووعه
|
رد: كرات اللحم المفروم
يسلمواااااااااااااااااااااا قلبي على المرور الطيب |
رد: كرات اللحم المفروم
تقبلي تحياتي و مروري
...زهرة الجزائر...http://up3.up-images.com/up//uploads...418c734e4c.gif |
رد: كرات اللحم المفروم
|
رد: كرات اللحم المفروم
|
رد: كرات اللحم المفروم
|
رد: كرات الحم المفروم
يعطيكي العافية
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:21 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.