طريقة عمل الكبة المقلية بالطريقة السوورية
طريقة عمل الكبة المقلية بالطريقة السوورية
المكونات 1كيلو غ لحمة مدقوقة 4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول ومصفى 1 كوب سميد ابصلة مقطعةال 3 او 4 قطع 1ملعقة طعام ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ماء لدعك الكبة كمية وفيرة من الزيت لقلي الكبة الحشوة: نصف كغ لحمة مفرومة 1بصلة مفرومة ناعم 3-4 ملاعق طعام سمنة 1ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة قرفة 1ملعقةصغيرة فلفل احمر نصف ملعقة فلفل اسود نصف كوب صنوبر طريقة التحضير: -يحمى الزيت في مقلاة ويغلي فيه البصل حتى يزبل -تضاف اللحمة المفرومة ويتابع القلي حتى تتم امتصاص كل الماء -تطفا النار وتوضع التوابل الى المقلاة وتخلط مع اللحمة والبصل -يضاف الجوز او الصنوبر وتترك الحشوة حتى تبرد تماما -لتحضير الكبةيغسل البرغل ويصفى ثم يضاف اليه بقية المكونات وتدعك جيدااباليداو بالجهازحتى تصبح دبقة وتقرص الى كرات بحجم البيضة -تفتح فجوة في وسط كل كبة بواسطة الاصابع المللة بالماء ويحشى قرص الكبة بمقدار من الحشوة ثم يختم ويصف في صينية -يحمى الزيت وتقلى فيه الكبةوتقدم مع شرائح الحامض تحياتي .. شذوو أحلى بنت :11_1_212[1]: |
رد: طريقة عمل الكبة المقلية بالطريقة السوورية
|
رد: طريقة عمل الكبة المقلية بالطريقة السوورية
عافاك ياقمر
|
رد: طريقة عمل الكبة المقلية بالطريقة السوورية
ههههههههههههههههه اظن كبة مو سورية لأن الكبة السورية تختلف اختلاف تام عن مكوناتك بس مشكورة على الموضوع تقبلي مروري |
رد: طريقة عمل الكبة المقلية بالطريقة السوورية
عاشت ايدك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:06 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.