ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - أحلى عوامات بالزعفرااان

مقادير القطر(الشربات):
2 ك سكر
1 ك عصير برتقال
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
زعفران (يُطحن ويُذاب في قليل من عصير البرتقال الدافئ)

مقادير العوامات:
3 بيض
¼ ك عصير برتقال
¼ ك زيت
¼ ك سكر
3/1 2 ك دقيق
1 م/ص باكينج باودر
بشر برتقال
زيت للقليَ

للتزيين:
فستق مجروش
بشر برتقال (منقوع سابقاً في القطر)

الطريقـة
يُوضع عصير البرتقال والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
تُضاف باقي المواد (قد يضاف ماء الورد أو ال&#1700انيليا إلى الشراب حسب الرغبة)، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
تُخلط كل مكونات العوامات حتى تُصبح متماسكة و يُفرد العجين على سطح الكاونتر بعد رشه بقليل من الدقيق ، وباستخدام قطَاعة صغيرة الحجم نقوم بقطع العجين إلى كرات صغيرة يتم تحميرها في الزيت الساخن، ويُراعى تحميرها على الوجهين، ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
تُوضع كرات العوامات في القطر وهي ساخنة ، ثم تُصفى و تُزيَن بالفستق المجروش و بشر البرتقال و تُقدَم دافئة.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )
لاتنسوني من دعواتكم:sdfsg::sdfsg: