ண ۩ البطاطا على الطريقة المكسيكية ۩
http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8180/2.jpg البطاطا على الطريقة المكسيكية (هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص) المقادير: - 150 غراماً من البطاطس - 10 غرامات من زيت الزيتون مقادير الحشو: - 60 غراماً من اللحم المفروم - غرامان من الشطّة الحمراء - 30 غراماً من مكعب مرق اللحم - غرام من الصعتر - غرام من مسحوق الريحان - 10 غرامات من الثوم - 5 غرامات من البصل - 20 غراماً من الفليفلة الملوّنة - 20 غراماً من الزبدة - 10 غرامات من جبن الموزاريللا - 5 غرامات من جبن البارميزان - 10 غرامات من الفاصولياء الحمراء - ملح وفلفل، حسب الرغبة طريقة التحضير: - تقطّع البطاطس طولياً من الوسط إلى نصفين، ويفرّغ محتواها بواسطة الملعقة، ثم تقلى في وعاء يحتوي على الزيت لمدة 3 دقائق، دون أن تنضج تماماً، ثم ترفع. - لإعداد الحشو: تذوّب الزبدة في وعاء يوضع على النار، ثم يضاف البصل المقطّع، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه بنيّاً فاتحاً. ثم، يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويدع حتى ينضج. ثم، تضاف البهارات ومكعب مرق اللحم والصعتر والريحان والثوم والملح والشطة الحمراء حسب الرغبة. - يوزّع الحشو على سطح البطاطس وشرائح الفليفلة الملوّنة والفاصولياء الحمراء، وتوضع في صينيّة داخل الفرن لمدة عشر دقائق. يستخدم جبن الموزاريللا والبارميزان، للتزيين |
رد: ண ۩ البطاطا على الطريقة المكس
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه |
رد: ண ۩ البطاطا على الطريقة المكس
يسلمووووووووووووووووووووو
|
رد: ண ۩ البطاطا على الطريقة المكس
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/93176.gif مــشــكــوورة يــالــغــلا روعــــه http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/93176.gif |
رد: ண ۩ البطاطا على الطريقة المكس
تسلمين يالغلا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:55 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.