كوسة باللحم
المقادير:
-1 كيلو كوسة.-2/1 كيلو لحم مفروم.- بصلة مقطعة قطع صغيرة.- 1 فص ثوم.- 1 جبن بوك صغيرة.- 1 علبة كريمة حامضة.- 1 مكعب ماجي.- ملح فلفل أسود مطحون ويفضل مطحون طازج. الطريقة: - يحمر البصل قليلاً حتى يلين ثم يضاف إليه الثوم.- يضاف اللحم ويقلب حتى يحمر ثم يتبل بالفلفل الأسود والماجي.- يضاف الجبن والكريمة الحامضة إلى اللحم.- توضع الكوسة في ماء حار يغلي لمدة 3-4 دقائق فقط ثم يرفع ويترك ليبرد.- تقطع الكوسة إلى أنصاف ويزال اللب ليستخدم في عمل شوربة الكوسة.- تحشى الكوسة باللحم ثم تضاف على كل حبة كوسة ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة.- ترص في بايركس ثم يزج في الفرن حتى يحمر الوجه. http://www.sonara.net/Files/articles...2/kosa/173.jpg |
رد: كوسة باللحم
يسلموووووووووو خيتووووووووووووووو
|
رد: كوسة باللحم
الله يسلمك
مشكووره على المرور |
رد: كوسة باللحم
يسلمووووو
|
رد: كوسة باللحم
يعطيك العافية
|
رد: كوسة باللحم
اسعدني مروركم
|
رد: كوسة باللحم
يعطيكي العافية
|
رد: كوسة باللحم
يسلمو ايديك
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:05 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.