طريقة عمل الكفته المشويه عالفحم بالصور
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة فلفل أخضر أو أحمر حار علبة ونص زبادي ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية الحم الطريقة : ضعي الحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم ضعي الحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة [IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/28_126_1614_47.jpg [/IMG] احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف الحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي الحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg |
رد: طريقة عمل الكفته المشويه عالفحم بالصور
|
رد: طريقة عمل الكفته المشويه عالفحم بالصور
يسلمو ياقلبي
|
رد: طريقة عمل الكفته المشويه عالفحم بالصور
يسلمو
|
رد: طريقة عمل الكفته المشويه عالفحم بالصور
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:58 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.