بودنج البرتقال على البخار مقدمة من الشيف أسامة السيد
http://img105.herosh.com/2010/05/24/705216041.jpg
المقادير::2kqfby1: -½ كوب زبيب وعنب الديب (منقوع في عصير برتقال) -2 ملعقة كبيرة عسل نحل -4 ملعقة كبيرة زبد -4 ملعقة كبيرة سكر -2 بيض مخفوق -½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر -1 ملعقة صغيرة بشر برتقال -½ كوب عصير برتقال -1 كوب دقيق - زبد، للدهن الطريقة::2kqfby1: - تُدهن قوالب أو أكواب زجاج (تتحمل الحرارة) بقليل من الزبد. - يُصفى الزبيب وعنب الديب من عصير البرتقال، ويُوزع على القوالب. - يُخفق الزبد مع السكر والعسل في وعاء عميق، حتى تُصبح كالكريمة. - يُضاف البيض لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال. - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويُضاف تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.- -يُصب الخليط في القوالب وتُغطى بورق الألمونيوم. - توضع في الوعاء الخاص بالطهي على البخار، لحوالي 40 دقيقةحتى تمام النضج. - توضع في طبق التقديم، وتُزين بفصوص من البرتقال أو اليوسفي. -يُمكن استخدام وعاء مُكون من إنائين، السُفلي يوضع به ماء مغلي، والعُلوي عبارة عن مصفاة يتناسب مقاسها مع الإناء السُفلي، ثم يُغطى بإحكام للحفاظ على البُخار :icon_cool::icon_cool::icon_co ol::icon_cool: |
رد: بودنج البرتقال على البخار مقدمة من الشيف أسامة السيد
يسلمو أديكى يا قمرااية
|
رد: بودنج البرتقال على البخار مقدمة من الشيف أسامة السيد
يسلمو ايدكي ياعسووووووووووووووووولة
|
رد: بودنج البرتقال على البخار مقدمة من الشيف أسامة السيد
روعة مشكورةةة
|
رد: بودنج البرتقال على البخار مقدمة من الشيف أسامة السيد
يعطيكي العافية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:30 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.