الشفوت اليمني .............................. ......روعة
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من منكن لاتعرف الشفوت اليمني عزيزاتي
طبق لذيذ ومفيد ومحبب للجميع
الآن سأعرفكن عليه
وسأضع المقادير والطريقة بالتفصيل

بسم الله نبدأ

المقادير:
2 خبز شامي (العيش)
1 خبز حب
أو 3 خبز شامي لوحده كماتحبين
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334339.jpg
يقطع لقطع صغيرة كما في الصورة
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334290.jpg
بقية المقادير
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334381.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334443.jpg
لبن سايل
1 علبة لبن زبادي
كزبرة خضراء وبقدونس أخضر مغسول وننزع منهما الأعواد القاسية والكبيرة فقط
قليل من النعناع .. كثرة النعناع تسبب مرارة في الشفوت
1 بصلة متوسطة
1 فص ثوم
1 فلفل أخضر أو 2اذا أحببتيه حار
ا حبة خيار كبيرة أو 2 متوسطة الحجم
بصل اخضر مقطع صغير

أولا يقطع العيش لقطع متفاوتة كما في الصورة السابقة ويرش بالماء
رش فقط || لاتكثري||
ضعي فوقه البصل الأخضر
كما في الصورة
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334614.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334614.jpg
الآن احضري الماكينة او الخلاط لخلط المقادير وطحنها
نضع فيها
البصل والثوم والفلفل والكزبرة والبقدونس والنعناع والخيار
ثم تصب فوقها اللبن الزبادي
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334787.jpg
وممكن تخلطيه بخلاط الكأس بدون تنعيمه



ثم نخلط
تخلط مع بعضها بدون تنعيم الخليط
يعني لا خشن ولا ناعم

ويصبح هكذا
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271334908.jpg
ثم يوضع على الخبز المقطع <أو العيش كما يسميه البعض>
والبصل الأخضر
في زبدية عميقة >أفضل<
كما في الصورة

http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271335007.jpg
ثم تقلب مع بعضها ويصب عليها لبن سايل
ويرش بالملح

هنا وضعت 2 كأس لبن سايل ونصف
وممكن أكتر
http://forum.hawahome.com/nupload/265802_1271335089.jpg
وانشاء الله يعجب الجميع
منقول

رد: الشفوت اليمني .............................. ......روعة
 

يسلمو ياقلبي

رد: الشفوت اليمني .............................. ......روعة
 

يعطيكـ العافيهـ

رد: الشفوت اليمني .............................. ......روعة
 

رد: الشفوت اليمني .............................. ......روعة