بالصور صينية كرات الحم المفروم بالبطاطس
 

http://img340.imageshack.us/img340/2680/693172053.jpg



المقادير

- لحم مفروم
- بصل مفروم
- بقدونس مفروم
- شرائح بطاطس
- ثوم مفروم (حسب الرغبة )
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة
- كمون

الصلصة :

طماطم
مكعب مرقة دجاج
ملح
قرفة
قليل ماء
معجون طماطم

الطريقة :



نضع الحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في طبق ، وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير


http://img687.imageshack.us/img687/8674/293172053.jpg


تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل


http://img809.imageshack.us/img809/8845/393172053.jpg




نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس


http://img815.imageshack.us/img815/8313/493172053.jpg


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة


http://img.imageshack.us/img/65/593172053.jpg

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم نزع القصدير وترك تحت الشواية قليلاً ثم تقدم وتؤكل مع خبز أو أرز أبيض .


منقول للذته

رد: بالصور صينية كرات الحم المفروم بالبطاطس
 

يسلمو

رد: بالصور صينية كرات الحم المفروم بالبطاطس
 

منورة

رد: بالصور صينية كرات الحم المفروم بالبطاطس
 

رد: بالصور صينية كرات الحم المفروم بالبطاطس
 

منورة