حمام محشو بالحشو الزائف
المقادير:
زوج حمام بصلة مفرية كبيرة اربع فصوص ثوم ملح و فلفل و بهارات ملعقة كبيرة من السمن قليل من الماء ملعقة كبيرة بقدونس مفرى ربع كوب لباب خبز افرنجى منقوع و معصور جيدا كبد حمام ناضج مفرى مع بيضتين ربع كيلو بطاطس محمرة للتجميل .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. ........................ طريقة التحضير: ينظف الحمام جيدا ;و يفتح الظهر و يخلى من عظم الصدر;ثم يخلط البصل و الثوم و لباب الخبز و البقدونس و الكبد و يعجن الجميع جيدا بصفار البيض و تتبل الخلطة بالملح و الفلفل و البهارات و يحشى بها الحمام. يقدح السمن و حمر فيه الحمام و يضاف اليه القليل من الماء و تهدا الحرارة و يترك حتى ينضج ;ثم يرفع من الاناء و يوضع فى طبق التقديم و يجمل بالبقدونس و البطاطس المحمرة ; ثم يصب عليه السائل المتخلف ; و يقدم بالهناء و الشفاء. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. ...............:10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]: |
رد: حمام محشو بالحشو الزائف
عايزة ردودكم الحلوة يا حلوين
|
رد: حمام محشو بالحشو الزائف
مشكورة
|
رد: حمام محشو بالحشو الزائف
يسلمو
|
رد: حمام محشو بالحشو الزائف
تسلمين
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:43 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.