بيوريه البطاطس والبنجر والزنجبيل
السلام عليكم
بيوريه البطاطس والبنجر والقرنبيط المقادير 2/1 كيلو بطاطس 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان 2/1 كيلو قرنبيط (زهرة) 1 فلفل أحمر مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان 2/1 كيلو بنجر 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح و فلفل أبيض الطريقة - تُغسل البطاطس وتُقشر وتُسلق في ماء ويُضاف الكركم أو الزعفران حتى تأخذ الون الأصفر. - تُهرس البطاطس وهي ساخنة ثم يُضاف البصل الأخضر المفروم وتُتبل بالملح والفلفل والزعتر و يُضاف جبن البارمازان وتُقلب جيدا. - يُغسل القرنبيط ويُسلق ثم يُهرس حتى يُصبح بورية . - تُضاف مكعبات الفلفل الأحمر ثم يُتبل بالملح والفلفل الأبيض وجبن البارمازان. - يُغسل البنجر ويُسلق ثم يُهرس حتى يصبح بوريه. - يُضاف معجون الطماطم لخليط البنجر ويُتبل بالملح والفلفل . - يُصب كل خليط في كأس منفصل ويُقدم كطبق بداية |
رد: بيوريه البطاطس والبنجر والزنجبيل
|
رد: بيوريه البطاطس والبنجر والزنجبيل
|
رد: بيوريه البطاطس والبنجر والزنجبيل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:16 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.