البندورة… تحمي القلب وتقاوم السرطان
 

* أظهرت دراسات حديثة أن البندورة تؤمن الوقاية من أمراض عديدة منها أمراض القلب، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تقل من احتمال الإصابة من هذه الأمراض.
* وبالإضافة إلى كونها غنية بالألياف والفيتامينات كالفيتامينات c و a واليكوبين الذي يعطيها الون الأحمر من جهة ويقل من احتمال الإصابة بالسرطان من جهة ثانية، فهي تحتوي أيضاً على نسبة قليلة من الدهون والكولسترول
والصوديوم وعلى 35 وحدة حرارية فقط.
* وأظهرت الدراسات أن كلاً من البندورة النيئة والمطبوخة تؤمن الحماية ضد مرض سرطان الرئة والمعدة والبروستات لدى الرجال، كذلك تبين أن البندورة المطبوخة تؤمن نسبة أكبر من المغذيات في الطعام.
* ويمكن الإستفادة بشكل أفضل من اليكوبين إذا أضيفت إلى البندورة كمية قليلة من زيت الزيتون، لذلك أفضل ما يمكنك تناوله هو طبق من المعكرونة بالصلصة الحمراء.

رد: البندورة… تحمي القلب وتقاوم السرطان
 

رد: البندورة… تحمي القلب وتقاوم السرطان