ريزوتو بالفرن
http://ube.azyya.com/uploads/10102422361287.gif
ريزوتو بالفرن http://ube.azyya.com/uploads/10102422361266.jpg المقادير: - ملعقة كبيرة زيت زيتون - بصلة بني مقطعة - كوبان إلا ربع ريزوتو (أو أرز مصري إذا لم يتوفر الريزوتو) - نصف ملعقة صغيرة زعفران - ملعقتان كبيرتان خل - 5 أكواب مرق دجاج - ثلث كوب جبن بارميزان مبشور - 20 جم زبد http://ube.azyya.com/uploads/10102422361252.gif * التحضير: - سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم سخني الزيت في وعاء كبير (قابل لدخول الفرن) على درجة حرارة متوسطة. - أضيفي البصل وقلبي من وقت لآخر حتى يذبل، ثم أضيفي الريزوتو والزعفران وقلبي حتى الامتزاج. - أضيفي الخل وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر الخل، ثم أضيفي المرق واتركي المزيج على النار حتى الغليان. - غطي الوعاء بإحكام، ثم ضعية بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الريزوتو ويتشرب السائل. - افصلي حبيبات الريزوتو عن بعضها باستخدام الشوكة، ثم اضيفي إليها الجبن والزبد، وغطي الوعاء واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق. - تبلي الأرز بالملح والفلفل قبل التقديم. http://ube.azyya.com/uploads/10102422361252.gif م ن ق و ل بالف عافيه |
رد: ريزوتو بالفرن
مشكورة يا قمر
|
رد: ريزوتو بالفرن
|
رد: ريزوتو بالفرن
يعطيكي العافية
|
رد: ريزوتو بالفرن
بارك الله فيكي وجزاكي كل خير
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:32 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.