نصائح مطبخية رائعة
http://www./images/stories/collection/women%207.jpgعزيزتي .. الوقوف في المطبخ متعة كبيرة لربة المنزل ، ولكي تكتمل هذه المتعة هناك بعض المشكلات التي يجب أن تتجنبيها وتخلصي منها تماماً :
عند احتراق الطعام : ارفعي( وعاء الطهي ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لا يحمل طعم الشياط إلى الأجزاء السليمة ، ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج. لاختبار البيكنج بودر : يمكن إضافة قليل منه إلى الماء ، فإذا أحدث فوراناً فإنه يكون صالحا أما إذا لم يحدث هذا التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته ، ويمكن إضافة البيكنج بودر إلى البقسماط المطحون الذي يستخدم فى تحمير البفتيك والستيك وصدور الدجاج وكذلك الأسماك . ثمرات اليمون الجافة : إذا جفت ثمرات اليمون يتم نقعها ليلة كاملة في ماء مارد لتستعيد ليونتها عصير اليمون : للحصول على أكبر قدر من عصير اليمون الطازج يوضع في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة مع الضغط باليدين على سطح قاس ثم يعصر بعد ذلك . عصائر الفاكهة : لا تحفظ بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين " ج " يفسد بتعرضه للهواء . |
رد: نصائح مطبخية رائعة
|
رد: نصائح مطبخية رائعة
مشكوره
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:59 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.