ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير:
كيلو بطاطا مقشورة ومغسولة ومقطع ارباع
ملعقة صغيرة روز ماري ومثلها زعتر الجبل
رشة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ربع كوب زيت زيتون
رشة بربيكا
وهناك اعشاب جافة اختيارية (بقدونس +كسبرة + ريحان+ثوم +بصل)
وهي موجودة في الاسواق جافة ومطحونة ناعمة
وهذه اضافة من حبيبتي في المنتدى روني الحلوةوهي اضافة لذيذة جداً ولكن اسرتي لا تفضلها

الطريقة:
ناخذ البطاطا المقطعة ونضع عليها كل التوابل والاعشاب والزيت ونمزجها جيداً ونتركها جانبا حتى تاخذ من نكهات بعض
وهناك من يقوم بوصع التوابل في زيت الزيتون لياخذ النكهة ثم يضعه فوق البطاطا
ولكني افضل الطريقة الاولى حيث اتركهم جانباً لتاخذ البطاطا من نكهة الاعشاب على مهلها
اضع البطاطا المتبلة في طاجين معد للفرن واضعها في فرن ساخن من فوق وتحت حتى تنضج ويشقر لونها
وليس من الضروري قلب البطاطا ان فتحتي الفرن من فوق وتحت فبهذه الطريقة تاخذ حرارة الجهتين وتتحمر في نفس الوقت
نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلاً

ثم نسكبها في صحن التقديم وصحتين والف هناء