ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير
كيلو من عجينة الكنافة
500غ من جبنة موزريلا المبشورة
250 غ من السمن
20غ من ماء الورد
10غ من ماء الزهر
3 ملاعق كبيرة من السميد
½ كوب من الحليب
340غ قشطة سادة بوك
مقادير الشيرة ( القطر)
كوب من الماء
2 كوب سكر
1 ملعقة طعام ماء زهر
1 ملعقة طعام ماء ورد
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

التحضير
توضع القشطة السادة على النار في قدر مع نصف كوب حليب و 3 ملاعق طعام سميد يغلى المزيج حتى يتماسك
في قدر اخرى توضع الكنافة على نار خفيفة و يضاف فوقها السمن و تحرك قليلا تنزع الكنافة عن النار و تترك جانبا حتى تبرد ثم تفرك براحتي اليد حتى تنعم جيدا
تدهن صينية خاصة بالفرن بالسمن ثم تسكب فيها الكنافة لتشكل طبقة سماكتها ½ سم و تضغط جيدا
توضع جبنة الموزريلا المبشورة فوق الكنافة ثم ترش فوقها ماء الزهر و ماء الورد و كذلك مزيج القشدة
توضع الصينية في الفرن على نار خفيفة حتى يحمر اسفل الكنافة
تنزع الصينية من الفران و توضع الشيرة على وجهها عند التقديم

لاعداد القطر
يوضع الماء و السكر على النار حتى يغلي يضاف اليه عصير الحامض و ماء الزهر و ماء الورد و يغلى مجددا لبضع ثوان ثم يرفع عن النار
تترك الشيرة او القطر جانبا و يقدم فاترا عند الطلب

اذا عجبتكم الوصفة ياريت تقيموني من الميزان