شرائح لحم الغنم مع صلصة بيستو النعناع
المقادير
8 شرائح من لحم الغنم مجردة من الدهون ملح و فلفل عروق من النعناع للزينة مقادير صلصة البيستو النعناع 3 اكواب من اوراق النعناع الطازجة 3 ملاعق طعام من جبنة بوك اخف كباية 1 ملعقة طعام من حبات الصنوبر المحمصة عصير حبة ليمون حامض ¼ كوب من زيت الزيتون التحضير بواسطة سكين حاد تشرط اطراف شرائح اللحم حتى لا تلتف على بعضها اثناء الطهو ثم تتبل بالملح و الفلفل و تترك جانبا لاعداد صلصلة البيستو يفرم النعناع في الخلاط الكهربائي و تضاف اليه جبنة بوك و الصنوبر و عصير الليمون الحامض يقطر الزيت تدريجيا و تستكمل عملية الخفق حتى تتحول المقادير الى مزيج طري كالمعجون ثم تتبل بالملح و الفلفل و يوضع بالبراد تحمى الشواية على حرارة معتدلة و تشوى شرائح اللحم من الجانبين لمدة 3-4 دقائق تنقل الشرائح الى طبق و تغلف بورق الالمنيوم للتقديم توزع صلصة البيستو على اطباق و ترتب فوقها شرائح اللحم الواحدة فوق الاخرى و تزين بعروق النعناع اذا عجبتكم الوصفة ياريت تقيموني من الميزان |
رد: شرائح لحم الغنم مع صلصة بيستو النعناع
مشكوره حبيبتي
|
رد: شرائح لحم الغنم مع صلصة بيستو النعناع
|
رد: شرائح لحم الغنم مع صلصة بيستو النعناع
يعطيك الف الف عافيه
|
رد: شرائح لحم الغنم مع صلصة بيستو النعناع
اقتباس:
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:39 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.