عجينة الجبنة
 

المقادير....
كاسين دقيق أبيض
بيضة حبة وحدة
ذرة ملح
ذرة سكر
ملعقة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بكن بودر
بيلة شاهي زيت وإذا احتاج العجين زيودي
كاس ماء دافي
الطريقة ......
في زبدية عميقة توضع المواد الجافة
ونعمل حفرة في نص ونسكب فيها الزيت
ونبدا نعجن بطرف الاصابع وبعد نعحن الزيت
بالدقيق تمام نضع الماء بالتدريج ونعجن وإذا احتاجت
العجينةزيت زودي بس حطي شوى في راحة يدك من شان
متلزق بيدك مرة وتعبك بس لاتزودين دقيق من شان
تطلع العجينة طرية وتخمرينها وبعدين اخضري
صنية فرن مدهونة
بزيت وشوية دقيق وتفرد كما تفرد عجينة البيزا
وتدهن بجبنة سائلة من أى نوع وجبنة بيضاء
وترش باسمسم أو حبة سودا حسب الرغبة وتدخل
فرن حامي يعني (ساخن) على فكر يمديك تحطين
لبنة هني وعافية

م/ن

رد: عجينة الجبنة
 

تسلم يديك على الموضوع
بجد طرح رأإآئ‘ع وجميل
ومو غريب عليك الابدآأإع وتميز
ربي يعطيك العآأإفيه يارب
الف الف شكر لك على طرحك الرآأإقي ي آأإبعدي
بأنتظآأإر تميزك وعطآأإئك..~}ْ