ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - اكله يمنيه مشهوره "السلته بالفحسه"

اليوم جبت لكم اكله يمنيه مشهوره ان شاء الله تعجبكم
اول شى نبدا نحضر الحبله حق السلته
المقادير
معلقه حلبه
كزبره
نعناع
ملح
ما ء
فص ثوم
ربع ملعقه صغيرة كمول

الطريقه
-نبل الحلبه بالماء ،ونتركها لمده خمس دقائق
-نخرج الحلبه من الماء
-نقوم بخلط الحلبه جيدا حتى تصبح لونها أبيض
-نخلط التحضيرة وقليل من الكزبره والنعناع والثوم والكمول
-نخلط جميع المقادير مع الحلبه ،وتصبح جاهزه والملح حتى النهاية.

طريقه عمل السلته بالفحسه
المقادير
1ملعقه فلفل
1ملعقه ملح
ربع كيلو لحم رضيع او اي شى
1بصل وقطع قطع صغيره
ماء
حلبه الا عملنها اول

الطريقه-ينظف اللحم ويغسل جيدا كالمعتاد
-يضاف البصل والفلفل والملح للحم ويخلط جيداحتى يحمر
ثم نضيف الماء للحم ونتركها لمد عشر دقائق حتى تصبح اللحمه مهروسه
او بمعنى "ناضجه جيدا"
- نضع إناء على النار ونهرس اللحمه جيدا ونضيف قليل من المرق
ونتركهالمده دقيقه واحده
- نضيف الحلبه فى النهاية