شوربة شاكرية
المقادير
1 دجاج مقطع 6 أكواب لبن رائب 1 بصلة كبيرة ربع كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة نشاء ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض 5 فصوص ثوم طريقة الطبخ تسلق الدجاجة , ثم تضاف إليها البصل المقطع مع الملح , بعد النضج يرفع الدجاج ثم يصفي المرق في مصفاة ثم يضغط علي البصل لينزل من المصفاة ناعما . يوضع الدجاج في قدر ثم يضاف إليه 1 كوب من المرق , يذوب النشاء في اللبن الرائب ويوضع علي نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي . يضاف اللبن بعد غليه إلي الدجاج علي النار ويستمر بالتحريك لمدة 15 دقيقة تقريبا , ويدق الثوم مع الملح والفلفل الأبيض , ثم يقلب بالزيت الحار لمدة دقيقتين . يضاف الثوم إلي اللبن واللحم ويغطي القدر قليلا ثم يرفع عن النار ويسكب في طبق التقديم . |
رد: شوربة شاكرية
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: شوربة شاكرية
تسلم ايديكي
|
رد: شوربة شاكرية
|
رد: شوربة شاكرية
تسلم الايادي ياقلبي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:37 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.