أرز بالطماطم من المطبخ الخليجي
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
لمكوّنات: * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي أو السمن * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مفرومتان فرماً ناعماً * 4 حبات صغيرة الحجم أو 400 غ من الطماطم مقشّرة ومفرومة * 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون * 1 من ورق الغار * 4 حبات من الهال الأخضر * 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة المجففة * ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * 2 فصوص من الثوم المقشر * 4 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي * 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي * 5 أكواب أو 1250 مل من الماء طريقة التحضير: * يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق. * تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي. * تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق. * يُسكب الماء وتُغطى القدر. * يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً. |
رد: أرز بالطماطم من المطبخ الخليجي
|
رد: أرز بالطماطم من المطبخ الخليجي
مشكوره يالغالية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:53 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.