طريقة عمل الشطة من المطبخ الصيني
http://www.alarab.net/data/news/2011/03/02/3(2).jpg
المقادير: * نصف كيلو شطة حمراء قرون * ربع كيلو فلفل أحمر رومي * ثلث كيلو فلفل اخضر رومي * ربع كيلو بودرة شطة حمراء * 100 جم فلفل اسوداو ابيض * 4 ثمرات بندورة متوسطة الحجم * 2 ملعقة صغيرة صلصة بندورة * ملح"حسب الرغبة" * كوب من الزيت النباتي * 3 فصوص ثوم مدقوق طريقة التحضير: * أولاً يتم تقطيع ثمرات الفلفل إلى أجزاء مربعة صغيرة الحجم * ثم يزال عنق قرون الشطة الحمراء * ثم تغسل البندورة وتقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم بنفس حجم الفلفل * ثم يتم قلي قرون الشطة الحمراء في قليل من الزيت ثم يضاف اليها الفلفل و يترك جانباً * ثم يجهز قدر اخر و يوضع به القليل من الزيت و يضاف اليه الثوم و يترك علي نار متوسطة الحرارة حتى يذبل * ثم تضاف صلصة البندورة و البندورة المقطعة والفلفل والشطة والفلفل الأسود إلى الثوم و يقلب جيداً * و من ثم تحفظ الشطة الصينية في برطمانات و تقدم الشطة الصينية وصحتين. |
رد: طريقة عمل الشطة من المطبخ الصيني
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل الشطة من المطبخ الصيني
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:00 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.