أرز باللحم في الفرن
http://www.alarab.net/data/news/2010/08/04/47309924.jpg
المقادير : لحم خروف أرز فلفل حلو دوائر بطاطس مكعبات بصل دوائر بندورة دوائر التوابل ( كاري – هيل – ملح – فلفل أسود – زعفران ) طريقة التحضير: نسلق اللحم في ماء و ملح و فلفل أسود و قليل من الهيل في هذا الحين نقع الأرز في ماء بارد و ملح نسخن الزيت في مقلاه و نقوم بقلي الفلفل و البصل و البطاطس كل على حدى بعد نضج اللحم .. نأخذ صينية فرن و نضع الأرز المغسول و المصفات و نضيف قليل من الزبدة و الهيل و الكاري و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران و نصب مرقة اللحم عليهم حتى يتغطى الأرز نسوي سطحه ثم نوزع الخضار المقلي و الطماطم ثم اللحم فوق و نغطي الصينية بورق الألمنيوم و إلى الفرن .. عندما ينضج الأرز نزع ورق الألمنيوم و نترك اللحم يتحمر قليلا . |
رد: أرز باللحم في الفرن
تسلم ايديكي
|
رد: أرز باللحم في الفرن
|
رد: أرز باللحم في الفرن
مشكورة غلاتي
|
رد: أرز باللحم في الفرن
يعطيك العافيه بجربه انشاءالله
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.