ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - موس الشوكولاتة mousse au chocolat

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/24031khleeg.jpg

المقادير :
1000جم لبن حليب .
250جم سكر خشن .
350جم كريم شانتيه مضروب .
4ورقات جيلاتين .
5 بيضات حجم كبير .
قليل من الفانيليا .

الطريقة:
بعد أن يغلى اللبن على النار مع إضافة السكر و الفانيليا وبعد الغليان ويوضع به أيضاً ورقات الجيلاتين ويقلب جيداً .

يترك حتى يبرد ثم يضاف إليه صفار البيض فقط .

أما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة10دقائق ثم يضاف الخليط السابق ويضاف أيضاً الكريم شانتيه إلى الخليط .

وبعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق .

يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة لنا ويوضع بالثلاجة حتى يبرد وبعدها نقوم بالديكور حسب الرغبة إما أن يكون بالشيكولاتة المبشورة أو بالفواكه المسك