شرائح السمك بالطماطم والأعشاب
http://ashams.com/Files/art_img/mala...ak131210a1.jpg
* المقادير: - 4 شرائح سمك - 800 غ طماطم صغيرة جدا - 6 فصوص ثوم - أوراق زعتر طري مقطع - القليل من التحميرة - خل البالسميك - زيت زيتون - ملح + إبزار * التحضير: - سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. في مقلاة مرري الثوم المقشر والمفروم في ملعقة زيت لبضع ثوان. - أضيفي الطماطم واتركيها تطهى على نار هادئة جدا لمدة 3 دقائق. وتبلي بالملح والإبزار. - أضيفي التحميرة وحوالي ملعقة كبيرة من خل البالسميك واتركيها تطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. - أزيلي المقلاة وأضيفي أوراق الزعتر. - ضعي شرائح الميرلان في صفيحة فرن ورشي القليل من زيت الزيتون والإبزار والملح، أدخليه إلى الفرن لمدة 8 دقائق. - أخرجي الصفيحة وأزيلي شرائح السمك وزعيها على أطباق التقديم، ثم أضيفي الطماطم بنكهة البالسميك وقدمي الأطباق فورا. |
رد: شرائح السمك بالطماطم والأعشاب
|
رد: شرائح السمك بالطماطم والأعشاب
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:37 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.