ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

مخ بانيه

المقادير

مخ( بقري أو غنم) حسب الرغبه
طحين (دقيق)
بقسماط
بيض
خل
*ملح ،فلفل ،بهارات *
زيت (لتحمير )

الطريقه

اولا نقوم بغسل المخ جيدا و بهدوء ، بعد ذلك نضع اناء علي النار به ماء و بعد ان يغلي الماء نضيف قليل من الخل و ملح و فلفل و نضع المخ علي النار من 5 ال 10 دقائق نرفع المخ من الماء بحرص و نقوم بازله العروق و الخيوط الى بتكون ظاهره
و نقوم بتقطيع المخ قطع صغيره حسب الرغبه ونائتي بعد ذلك لثلاث مراحل
المرحله الاولى ناتي بالدقيق نضعه في وعاءونضع عليه القليل من الفلفل و البهارات وناتى بقطع المخ و نضعها بالدقيق
المرحله الثانيه نضع المخ بالبيض المضاف اليه قليل من الملح و رشه فلفل

المرحله الثالثه نضع المخ بالبقسماط

و نقوم بتسخين الزيت و تحميره المخ