السينبون.. خطوه بخطوه
 

المقادير:


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق


ربع كوب سكر


ثلث كوب سمن


2 ملعقة خميرة


ملعقة ملح


اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة:



علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة



الصوص:


1حليب محلى كبير


12 حبة جبن كيري


تخلط في خلاط الكاس ...


الطريقة:



تعجن المقادير وترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر


http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/786407929.jpg


بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام


يفرد كل قسم ...

http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/279820058.jpg

http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/160237863.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة

http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/539866904.jpg

ثم يرش بالحشوة

http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/399716027.jpg
http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/888641984.jpg
http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/950135658.jpg

ثم تلف على شكل اسطواني ...وتقطع بالسكين

http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/883766750.jpg
http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/506928775.jpg

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....


http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/600507340.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها


بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها وترك حتى تبرد

http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/330527282.jpg

http://www5.0zz0.com/2011/03/05/02/894433966.jpg

رد: السينبون.. خطوه بخطوه
 

رد: السينبون.. خطوه بخطوه
 

يم يم والله مرره شهيتيني انا جعانه

رد: السينبون.. خطوه بخطوه