ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   ترافل بالفواكه المجففة (https://fashion.azyya.com/235642.html)

احلام شاعرة 04-09-2011 09:50 PM
ترافل بالفواكه المجففة
 
المكونات
  • 120 غرام تمر ذات نوعيه جيدة مقطع صغير
  • 100 غرام مشمش جاف
  • 200 غرام فول سوداني محمص ومطحون خشن
  • 100 غرام زبيب
  • 00 غرام توت بري أحمر جاف أو رمان جاف
  • 150 غرام شوفان محمص
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • 3 ملعقة كبيرة مربة البرتقال أو الحمضيات
  • كمية من جوز الهند
  • كمية من الشوكولاتة السوداء والبيضاء للتزين
  • كمية من الكاكاو للتزين
  • 2 ملعقة زبدة الفول السوداني
طريقة التحضير
  1. يطحن كل نوع فاكهة جافة مع كمية من زبدة الفول السوداني أو الشوفان وذلك لكي لا تتحول الفاكهة إلى عجينة إذا طحنت وحدها
  2. ثم تخلط المكونات كلها ما عدا مكونات التزين فيخلط كل من الشوفان، الفواكة المجففة، العسل، الطحينة، المربى وزبدة الفول السوداني ويجمع الخليط جيداً وفي هذه المرحلة تقسم العجينة إلى قسمين
  3. القسم الأول تشكل كرات وترمد إما في الكاكاو أو جوز الهند
  4. القسم الثاني يفرد على ورقة خبز مرشوشة بالقليل من جوز الهند ويملس جيداً ثم يغطى بورق الشمع ويترك حتى يتماسك قليلاً أو يوضع في الثلاجة (البراد)
  5. يزين بالشوكولاتة البيضاء والسوداء المذابة إو برشها عليها أو دهنه بها تماماً ورسمها مثل الرخام
  6. ترك لتماسك ثم تقطع مربعات وتوضع في طبق التقديم
النصائح :
  1. ينصح بإستعمال مربى قليلة السكر لأن المكونات بها كمية من السكر
  2. يمكن إستبدال الشوفان بسكوت زبدة لمن لا يتوفر لديه الشوفان
  3. يمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للت في اللون والطعم

اصعب دمعه 04-10-2011 08:43 PM
رد: ترافل بالفواكه المجففة
 
مشكوره


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:11 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0