| احلام شاعرة |
04-10-2011 09:52 PM |
كويكيز بالشوكلاته من ولا بالأحلام
المكونات- 2 كوب دقيق
- 1/4 كوب بودرة الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 1/4 كوب سكر
- 3/4 كوب زبدة
- 1/2 كوب سكر بنى
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/3 كوب حليب
- 1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة
- 1 كوب حبيبات الشوكولاته
طريقة التحضير- يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
- يضاف السكر البني ويخلط مرة ثانية
- يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيداً
- يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
- تضاف الشوكولاته المذابة وتخلط ليتمازج الخليط
- تضاف حبيبات الشوكولاته وتقلب جيداً
- تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولاته
- تخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى الكوكيز جيدا ولكن مازالت لينة الملمس
- سوف تنشف الكوكيز مع التبريد
|
