العصيدة..
المقادير
-نصف ملعقة شاي زعفران.. -2 ونص كوب دقيق جميع الاستعمالات -4 اكواب ماء ساخن.. -3 اكواب ماء فاتر -1 كوب سكر ( حسب الرغبة) -4 معالق ماء ورد -ملعقة صغيرة هيل مطحون.. -4-5 معالق سمن عربي (يفضل السمن الاماراتي ) طريقة العمل -ينقع الزعفران في ماء الورد ويترك جانبا -يحمص الطحين الى ان يصبح لونه ذهبيا.. -يحمص السكر حتى يذوب ويصبح لونه مائل للاحمرار ثم نضيف عليه الماء الساخن ثم نتركه حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر تماما. -نخلط الطحين مع الماء الفاتر ثم نصبه على الخليط السابق مع مراعاة التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط متجانسا... -نضيف الزعفران المخلوط بماء الورد والهيل والسمنة الى الخليط...مع التقليب المستمر.. ومن ثم تصب في صينية وتكون العصيده جاهزة وبالهناء والشفاء |
رد: العصيدة..
تسلم ايديكي ياعسل
|
رد: العصيدة..
بصراحه انجن عالعصيده تسلم ايدك ياحلوه تقبلي مروري |
رد: العصيدة..
يسلمو ايديكي
|
رد: العصيدة..
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:13 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.