سلطة الأنديف
http://3a2ilati.com/sites/default/fi...550/endive.jpg
المقادير: 4 حبات من الأنديف 4 ملاعق كبيرة من جبنة الروكفور كوب و ربع من الكريمة نصف كوب من الجوز (حب) كوب من اللوبياء عدد الوجبات: 6 أشخاص 1- تسلق اللوبياء (الرفيعة أو العريضة) وتبرد في وعاء بداخله ماء بارد وثلج، ويجب أن تظل قاسية قليلا عند الأكل. 2- يقطع الأنديف إلى أقسام بعد أن نقطع الكعب ونضعها في وعاء مستدير، وبين كل قطعة وأخرى نضع جزرا مبشورا وعليه لوبياء مسلوقة. 3- نضع مقلاة على النار وعندما تحمى نضع فيها جبنة الروكفور ونحرك حتى تبدأ بالذوبان، فنضيف حينها الكريمة ونحرك حتى تذوب الروكفور كليا في الكريمة، فنحصل على صلصة الروكفور. 4- نضع الصلصة في وعاء صغير عميق، ونضع في وسطها الأنديف مع نثر حبات الجوز على الوجه. 5- يمكن إضافة الفطر الطبيعي لهذه الوصفة |
رد: سلطة الأنديف
|
رد: سلطة الأنديف
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:25 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.