عمل موزات الغنم مع الرز الإيطالي والزعفران
( 2 أشخاص)
المقادير - 60 غراماً من الرز الإيطالي. - 500 غرام من موزات الغنم (قطعة واحدة). - 40 غراماً من البصل. - 20 غراماً من الجزر. - نصف ليتر من مرق اللحم. - ملح حسب الرغبة. - قليل من جبنة البارميزون الناعمة. الطريقة - قلِّي موزات الغنم، ثم ضعيها في صينية، واغمريها بقليل من الماء، وزيدي على المزيج الجزر ونصف كمية البصل. - غطّي الصينية بورق الألومينيوم، وضعيها في الفرن لمدة ساعة تقريباً. - قطّعي البصل ناعماً وقلّيه, ثم أضيفي إليه الرز الإيطالي. - قلَبي المزيج، ثم أضيفي إليه مرق اللحم، وقلِّبيه إلى أن ينضج. - أضيفي جبنة البارميزون وقلبي المزيج. - قدّمي الموزات وإلى جانبها الرز وقليل من المرق (كما يبدو في الصورة). ملاحظة: لتمكّني من تشكيل كدسة الرز بشكل صحيح كما في الصورة ينبغي أن يكون الأخير ساخناً وإلا لن يأخذ الشكل المرغوب فيه. |
رد: عمل موزات الغنم مع الرز الإيطالي والزعفران
|
رد: عمل موزات الغنم مع الرز الإيطالي والزعفران
مشكوره
|
رد: عمل موزات الغنم مع الرز الإيطالي والزعفران
تسلم ايدك
|
رد: عمل موزات الغنم مع الرز الإيطالي والزعفران
شكرا لمروركم
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:52 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.