شوربة الكويكر بنكهة حارة
http://up.z7mh.com/upfiles/agq42490.gif
المقادير: * لحم غنم مقطع * 7ملاعق كبيرة شوفان * 5حبات بندورة مفرومة * 5حبات هيل * 3عود قرفة * 5حبات قرنفل * ملعقة صغيرة فلفل أسود حب * مرق دجاج * رشة ملح ليمون * نصف ملعقة فلفل حار او حلو * 3ملعقة معجون بندورة * نعنع يابس * جوزة الطيب * رشة كمون * ملح"حسب الرغبة" للتزين: * شبت أو بقدونس طريقة التحضير: * أولاً يسلق اللحم مع البهارات ماعدا ملح الليمون حتي تنضج * ثم نصفي اللحم والمرق من البهارات * نقوم بوضع اللحمة والمرق علىي النار ونضيف البندورة المفرومة ومعجون البندورة وعند الغليان نضيف الشوفان * ثم تترك شوربة كويكر علي نار خفيفة حتي تنضج شوربة كويكر تقريبا من 5 الى 10 دقائق * ثم نضيف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار إلى شوربة كويكر * ثم نضيف ملح الليمون ويزين شوربة كويكر بالبقدونس او الشبت وصحتين http://up.z7mh.com/upfiles/qzk42490.gif م/ن |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.