سلطة الخوخ والجبن
المكونات:
200 غم خوخ أحمر 150 غم سلطة مشكلة 8 جوز 50 غم فستق حلبي 100 غم جبن جوز جو نزدلا الحار 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل أحمر 1 ملعقة صغيرة خردل ملح و فلفل أسود الطريقة: 1- نغسل الخوخ جيدا ثم نقطعه إلى أنصاف و نتخلص من البذور و نقطعه إلى شرائح. 2- نقشر الجوز و نقطعه إلى أنصاف و نقشر الفستق و نزيل القشرة الرقيقة الداكنة اللون. 3- نضع الفستق في ورق مطبخ ثم نطويها و نهرس الفستق باستخدام مدق اللحم. 4- نغسل و نجفف السلطة المشكلة و نقطع الجبن. 5- نسكب في وعاء زجاجي 3 ملاعق زيت زيتون، ملعقة خل، ملعقة صغيرة خردل، ملح و فلفل أسود. 6- نغلق الوعاء و نهزه بقوة لنحصل على صلصة متجانسة ثم نضع جميع المقادير في وعاء كبير و نسكب الصلصة. ملاحظات: الفستق الحلبي: يفضل استخدام الطبيعي الغير محمص أو مملح و للتخلص من القشرة الداكنة نسلقه لعدة ثوان في ماء مغلي |
رد: سلطة الخوخ والجبن
http://www.la7n-kh.com/4images/data/.../60/shrt27.gif شكرا حبيبتي الموضوع روعة انشاء الله ما نحرم من جديدك تسلم ايديكي على الطرح اتقبلي مروري يا عسل NoOoNoOo http://www.la7n-kh.com/4images/data/.../60/shrt27.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:51 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.