ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات:
700غم بطيخ

300 غم سلطة مشكلة(خس،هندباء)
1 ¾ كوب جبنة ماعز
عصير ½ حبة ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أخضر ناشف

الطريقة:
1- نطحن ما يكفي من الفلفل الأخضر فوق ورق خبيز ثم نمرر فيها الجبنة لتغطى بالكامل بالفلفل ونضعها في مكان منعش
2- نقشر البطيخ ثم نقطع اللب الى شرائح أولا ثم الى فصوص مع التخلص من أكبر كمية من البذور
3- نظف السلطة "الاعشاب ونجففها ثم نوزعها في صحون فردية مع البطيخ ونوزع فوقها ملعقة جبن كامل أو مقطع
4- لأعداد التبيلة نخفق 8 ملاعق زيت في وعاء مع عصير الليمون ،الملح لتحصل على خليط متجانس قدر الامكان ونوزعها على الأطباق ثم نحرك برفق ونقدمها فورا

ملاحظات:
فكرة جديدة: جبنة الماعز طرية ومناسبة للخضار نخلطها ممع القليل من اللبن ، الملح، الفلفل، الزيت، قشر ليمون مبشور وبصل أخضر مفروم وتقدم مع شرائح الكرفس و الجزر