أقراص مقرمشة بالبرغل و الكزبرة
http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات: 250 غم برغل 500 غم سمك فيليه 1 رأس بصل يابس صغير الحجم 1 ضمة كزبرة طازجة زيت للقلي 4 معة كبيرة طحينة 2 ليمون 1 فص ثوم زيت زيتون ملح و فلفل أسود الطريقة: 1- نغسل البرغل بالماء ثم نضعه في وعاء و نغمره بالماء البارد و ندعه مدة 20 دقيقة لينتفخ . 2- نقطع السمك إلى مكعبات ثم نفرمها في الخلاط مدة دقيقتين. 3- نضيف البصل المفروم ناعماً، عصير حبة ليمون، 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة، ملح، فلفل أسود و البرغل المصفى من الماء. 4- نخلط المقادير لنحصل على خليط متجانس ثم ندهن أيدينا بالزيت و نشكل من الخليط أقراص مستديرة مثقوبة من المنتصف. 5- نذيب في وعاء الطحينة مع ماء بارد و عصير حبة ليمون و عصير فص الثوم، ملعقة زيت، ملح، فلفل أسود و ملعقة كزبرة مفرومة. 6- نقلي الأقراص بالزيت الساخن جداً ثم نصفيها و نقدمها مع صلصة الطحينة. |
رد: أقراص مقرمشة بالبرغل و الكزبرة
يمي يمي شكرا ويسلموا الايادي :7_13_16[1]:
|
رد: أقراص مقرمشة بالبرغل و الكزبرة
|
رد: أقراص مقرمشة بالبرغل و الكزبرة
|
رد: أقراص مقرمشة بالبرغل و الكزبرة
باين أنو حلو
لو فيه صوره بيكون أحلى <<أحلفي ههه تسلمين ماقصرتي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:02 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.