ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - " دجاج على الطريقة المكسيكية "

http://www.alqabas.com.kw/Temp/Pictu...0d0ecde0ab.jpg

< المقادير
- كوب جبنة مكسيكية مفتفتة
- ثلث كوب حليب خالي الدسم
- ربع كوب بيض مخفوق
- ملعقة كمون مطحون صغيرة
- ثمن ملعقة فلفل أحمر مطحون صغيرة
- علبة كريمة
- علبة فلفل أخضر حار مقطع ومصفى
- علبة إنشيلادا صوص أحمر
- 2 كوب أصدر دجاج مطهوة ومفتفتة
- نصف كوب كريمة حامضة
< الطريقة
1 - يحمى الفرن على درجة 400
2 - في وعاء كبير يخلط ربع كوب من الجبنة مع الحليب والبيض والكمون والفلفل الأحمر والكريمة والفلفل الأخضر، ويقلب الجميع جيداً.
3 - يسكب الخليط في صينية الخبز وتدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
4 - تخرج الصينية من الفرن ويسكب صوص الإنشيلادا على الوجه، ثم يضاف الدجاج، ثم يسكب ثلاثة أرباع كوب الجبنة المتبقي.
5 - تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى ذوبان الجبنة.
6 - تخرج الصينية من الفرن وترك حتى تبرد مدة 5 دقائق، ثم تقطع إلى ثماني قطع ويسكب فوق كل قطعة ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة.