بيتزا بالجبنة والبيستو
http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات: 200 غم أو 1 كوب دقيق زيرو 300 غم أو 3/1 1 كوب دقيق قمح 25 غم خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 200 غم أو 1 كوب (صلصة الريحان) صلصة بستو جاهزة 200 غم أو 1 كوب جبن بيتزا زيت زيتون ملح الطريقة: 1- نخلط الدقيق مع بعضه البعض ثم نذيب الخميرة والسكر في القليل من الماء الدافئ. 2- نضيف 5-6 ملاعق من خليط الدقيق إلى السكر والخميرة ونخلطهما معاً حتى نحصل على كرة طرية وناعمة. 3- نغطي العجين بقطعة قماش ونتركها لتختمر مدة ساعة في مكان دافئ. 4- نخلط العجين بعد أن يختمر بما تبقى من الدقيق ونعجن الكل معاً بعد إضافة 1/2 كوب ماء وملعقتي زيت وملعقة صغيرة ملح ونلفها على شكل كرة. 5- نغطي العجين مرة أخرى بقطعة قماش ونتركها لتختمر مدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. 6- نعجن العجين مرة أخرى ونتركه ليختمر مدة 15 دقيقة. 7- نفرد العجين في صينية مغطاة بورق فرن ومدهون بالقليل من الزيت بسمك 1/2 سم (أو يمكن فردها بالشوبك ثم وضعها في الصينية). 8- نترك العجين تختمر مدة 20 دقيقة ثم ندهن السطح بالتساوي بصلصة البستو ونقطع الجبن ونوزعه أيضاً على السطح مع مراعاة ترك 1 سم من جميع جوانب العجين دون دهنها. ندخل الصينية الفرن الساخن عند درجة حرارة 240 مدة 20 دقيقة أو حتى يتحمر العجين واأطرافه ثم نقدمها بعد تقطيعها إلى شرائح. |
رد: بيتزا بالجبنة والبيستو
|
رد: بيتزا بالجبنة والبيستو
|
رد: بيتزا بالجبنة والبيستو
ابدعتي يالغلا
شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
رد: بيتزا بالجبنة والبيستو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.