بسكوت اللانكشير
 

المقادير 2 كوب دقيق 1 كوب كورن فلاور 1/2 كوب زبده 1//2 كوب سكر بودره صفار 2بيضه
ذره ملح فانيليا وربع معلقعه صغيره بيكنج بودر
الطريقه :
تضرب الزبده وسكر البودره حتى تصبح هشه ويبقى لونها ابيض ويضاف صفار البيض والفانيليا وتخفق لحد ما تختفى
وبعدين نضيف الدقيق مع النشا والبيكينج بودر وذرة الملح
وعجن لحد ما تتكون عجينه ناعمه وملساء وياريت مش نطول فى العجن علشان الزبده مش تسيح
لأن العجينه دى بتبقى هشه اوى
ونحطها فى التلاجه 10 دقائق وبعدين نشكلها كور صغيره ونرصها فى صينيه مفرود فيها ورق الذبده وتدخل فرن هادى تقريبا 180 ونخلى بالنا اول ما القعر يلون نشيلها لن البسكوت ده بيبقى لونه فاتح
وبعد ما تطلع تسيبيها تبرد تماما قبل ما تزوقيها
التزين : مربة مشمش او اى نوع تحبيه وجوز هند محمص ومعاه بندوق مجروش
تلزقى كل اتنين مع بعض وهتلاقى المربه تطلعت من الجناب اللزقى عليها جوزة الهند والمكسرات وممكن طبعا شيكولاته ومكسرات

رد: بسكوت اللانكشير
 

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي