كرب شاورما
كرب الشورما
ا مقادير الشورما 500 ج من اللحم الفلية المقطع طرنشات ل رفيعة جدا واذا اردتى شورما دجاج نستعمل ايضا 500 ج من الدجاج البانية المقطع شرائح رفيعة جدا • 20 جم من الملح • 20 جم من الفلفل • 40 جم من المخللات • 30 جم من الطماطم • 20 جم من البصل • 20 جم من المايونيز500 • 20 جم من معجون الثوم المشوي • 20 جم من البقدونس خلطة التتبيلة • 60 جم من الليمون • 30 جم من البهارات • 20 جم من الملح • 10 جم الثوم • 20 مل من زيت الزيتون الكريب(عيش الصاج) • 60 جم من الطحين • اواللبن30 جم من الكريمة اللباني او السمن حسب الرغبة 10 مل من زيت الذرة • 5 جم من الملح لتكملة العجن100 مل من الحليب طريقة التحضير عيش الصاج - يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني. - تسخن مقلاة غير لاصقة. - على نار هادئة، ثم ثم تفرد العجينة ب النشابة على شكل دائرى حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة. - بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى. الشاورمة - يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاجاو اللحمة في هذا الخليط لتتبل. - يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار. للتقديم - يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب. - توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب. - للتقديم: يوضع الكريب في طبق للتقديم. يضاف الملح والفلفل حسب المذاق |
رد: كرب شاورما
يسلمووو على رووعة الطرح الله يعطيك العافيه،، و لا يحرمنا من جديدكـ ،، دمت بود http://7abibapc.com/vb/imgcache/2/5914alsh3er.gif |
رد: كرب شاورما
|
رد: كرب شاورما
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:43 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.